El pasado sábado participé en una jornada especial con los hoteles Accor en España dando a conocer a los clientes y a los empleados el compromiso sostenible con diferentes acciones que tiene la cadena hotelera.

De modo que ese día se distribuyó a los clientes durante el check-in manzanas biológicas. También ofrecimos unas semillas, como regalo especial de acogida. Por otro lado, y pensando en los más pequeños, regalamos unos animales artesanales con certificado ecológico, fabricados en madera de bosques de repoblación y con textiles. En el desayuno, los clientes se pudieron encontrar productos biológicos como por ejemplo leche y/o cereales biológicos.

Con esta acción,
Planet 21, el nuevo programa de Desarrollo Sostenible, Accor apuesta por un crecimiento respetuoso con el medioambiente y las poblaciones locales, poniendo la
“hotelería sostenible” en el centro de su estrategia, su desarrollo y la innovación del Grupo.
Planet 21 está compuesto por 21 compromisos y 21 objetivos cifrados que Accor asume de aquí a 2015 y que incluyen por ejemplo la formación en prevención de enfermedades en 95% de sus hoteles, la presencia de platos equilibrados en el 80% de sus establecimientos, la utilización de productos con etiqueta ecológica en el 85% de sus hoteles o la disminución en el consumo de agua y energía en el 15% y 10% respectivamente de sus hoteles filiales.